Criados Pelo Chef
0 - alla carbonara
parpadelle artesanal, panceta crocante creme de gema caipira, finalizado com espuma de parmesao e crocante de panceta.R$: 119,00
0 - steak a fries
entrecot premium grelhado, fritas artesanais com especiarias e molho defumados de 3 mostardasR$: 138,00
0 - surf and turf e cheese
duo de raviole queijo e carne sobre fonduta de queijos servidos com camarões rosa e dados de abóbora douradosR$: 149,00
303 - el senhor
tornedor de mignon com veloute de cogumelos. risoto de cogumelos braseados com demi glace de costela, farofa de pinhão e azeite de trufas.R$: 132,00
304 - o majestoso
cupim na brasa finalizado ao forno com redução de vinho do porto, aligot de baroa, farofa de pinhão e mini agrião com perfume de ervas.R$: 118,00
306 - o prato da sorte
nhoque de baroa selado na manteiga de sálvia, com ragu de costela e pelati, lasca de queijo da serra catarinense e perfume de manjericão.R$: 106,00
307 - nao quero carne
arroz caldoso de tomates confitados com cogumelos braseados e burrata tostada, com perfume de ervas frescas.R$: 98,00
